Chapati – chlebek indyjski

Szczegóły

Kategoria: Wegetariańskie

Czas przygotowania: 45 minut

Ilość porcji: 4

Składniki:

• 2 szklanki mąki sitkowej
• ½ szklanki wody
• 1 łyżeczka soli

Przepis:

Zagniatamy ciasto z mąki, wody i soli. Wyrabiamy około 5 minut. Powinno być dość twarde. Formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, rozwałkowujemy, smarujemy po jednej stronie masłem lub olejem i zwijamy. Ponownie formujemy kulkę i ponownie rozwałkowujemy. Cienki placuszek kładziemy smarujemy z obu stron olejem ( może być czosnkowy lub aromatyzowany przyprawami), a następnie  na rozgrzanej i suchej patelni  smażymy z obu stron przez 2 minuty. Podajemy ciepłe. Trzymamy pod przykryciem